Torta caprese

In un piccolo laboratorio di pasticceria di Capri, nel 1920, creò involontariamente la torta Caprese, dimenticando di aggiungere la farina alla sua torta di mandorle, accorgendosene solo a cottura ultimata. Quello che doveva essere un risultato fallimentare, è diventato in realtà un dolce iconico della cultura partenopea…ecco la storia della nostra Caprese.

Ingredienti: cioccolato fondente, mandorle, zucchero, vaniglia, burro, nocciola, lecitina di soia, uova, nocciole,

Allergeni: uova, derivati del latte,