Sfogliatella Frolla
€1,50 – €12,00
Sfogliatella frolla, dolce tipico napoletano, un guscio di pasta frolla ripieno di crema alla ricotta, semolino e canditi che affonda le sue origini nella tradizione partenopea.
Nel lontano 1600, in costiera amalfitana, nasceva nel convento di Santa Rosa il dolce omonimo, creato da una rimanenza di semola, bagnata con del latte ed unita a ricotta, liquore al limone e frutta secca, il tutto in due sfoglie di pasta frolla, forma che ricordava il cappello di un monaco.
Solo duecento anni dopo il dolce arrivò a Napoli, dove il ripieno fu leggermente modificato e la sfoglia esterna diversificata: la classica pasta frolla o l’iconica sfoglia.
Ingredienti: strutto, miele, sale, zucchero, semola di grano duro, ricotta, scorze d’arancia, farina 00
Allergeni: derivati del latte
| Peso | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 20 cm |
| Confezione | Box 4 porzioni, Box 6 porzioni, Box 8 porzioni, porzione singola |
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