La dolce sfida Mondiale

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    Nel prestigioso volume La dolce sfida Mondiale gli autori Enrico Casarano, Matteo Cutolo e Giuseppe Russi raccontano come siano arrivati, uniti nel Team Italia, ad essere Campioni del Mondo nell’arte pasticcera, portando in alto la bandiera tricolore. Il libro è un percorso narrativo appassionato e avvincente nel quale gli operatori del Mondo Pastry potranno senz’altro riconoscersi. Nelle pagine di questa speciale pubblicazione, composto da oltre 200 pagine, rilegate in un’elegante brossura cartonata, anche interessanti capitoli tecnici curati dai tre maestri specializzatisi sulle torte moderne (Russi), cioccolateria (Casarano), gelateria (Cutolo). Il tutto corredato da esclusive ricette con foto tanto belle da volerle toccare e gustare. La prefazione della pregiata pubblicazione è firmata da Roberto Lestani, presidente della F.I.P.G.C. (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria).

    Esaurito

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